祁连草原新牧歌
年后,气温骤降,雪花簌簌纷飞,牛羊缓缓移动,祁连草原更显苍茫。
2月22日,在海北藏族自治州祁连县冰沟畜牧产业化园区,透过车间玻璃,祁连亿达畜产肉食品-🔥澳门威斯尼斯人wns888app-百度百科(以下简称亿达公司)牛羊肉分割线上,身穿防护服戴着口罩的工人,有条不紊地切割着牛羊胴体。
祁连亿达畜产肉食品-🔥澳门威斯尼斯人wns888app-百度百科分割车间。青海日报融媒体记者 丁玉梅 通讯员 赵海峰 摄
这些按不同部位、不同斤数分割包装好的牛羊肉,将运往西宁、上海等地销售。
“年前市场特别好,卖得最好的一天,西宁店铺销售额能达到十多万元。”亿达公司总经理安军东说。
“四地”建设,是习近平总书记精准把脉青海资源禀赋、发展优势和区域特征,亲自为青海高质量发展擘画的重大战略。
祁连县拥有全国最大的有机生态牧场,认证有机草场93.97万公顷。依靠资源禀赋、发展优势和区域特征,该县全力推动品种优化、品质提升、品牌打造,不断推动绿色有机农畜产品输出地建设,祁连畜牧业迈步高质量发展。
“祁连畜牧业有一个黄金时期,但那段时间过后,牛羊就卖不上好价格了。”谈及祁连畜牧业的发展之路,安军东叹口气说,怎么扭转这一局面,成为祁连畜牧业发展的关键所在。
安军东介绍说,亿达公司在起步阶段,只做牛羊肉粗加工,后来在政策鼓励下,添加精深加工线,增加牛羊肉的附加值。安军东举了个例子:以前他们卖出一头牛,利润只有四五百元,现在通过深加工,利润翻了一番。他直言,这与他们紧跟政策不无关系。
如今,根据市场需求,亿达公司将一头牛分割成近42种品类,与此同时为了满足城市客户需求,将牛羊肉按千克包装销售,销路越来越广。
销量提上来,牛羊的需求也就大了。通过祁连县有关部门搭桥,亿达公司以高于市场价格,与本地五个乡镇牧户签订购买牛羊协议,辐射带动1800多户牧民实现增收。
在八宝镇东村村民马学云看来,畜牧业高质量发展,离不开互联网。马学云从小跟着家人放牧,从2010年开始,他接过父辈手中的牧鞭,赶着时代的潮流,创建合作社;没过多久,乘着祁连旅游的东风,开始经营家庭牧场,开起牧家乐。
接触的人越来越多,马学云的观念有了转变:能不能借助互联网将祁连牛羊肉卖出去?他说:“到外地学习考察后,2021年我申请‘八一冰川’的账号,开始直播销售祁连牛羊肉。”
春节前,马学云请了网红主播,有时候一天要播好几场。“以前放牧,挣100万想都不敢想,现在就春节前几天的销售额,达到了几百万!真是时代好了,咱们牧民的生活也不一样了!”马学云喜滋滋地说道。
最近几年,祁连县像马学云一样的直播卖货网红不在少数。越来越多的人加入网络直播销售农畜产品的行列,祁连县依托7家电子商务特色产品培育点,加大对亿达、金祁连、梅龙掌等10家企业特色产品的培育开发力度,“青藏祁莲”“黑河源”“阿佳拉”等本土品牌的策划、包装、资质认证等全部完成,而且吸引了不少流量。
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在创建“有机绿色农畜产品输出地示范县”的过程中,祁连形成“中心+基地”“繁育+保护+销售”良种产业发展体系。马学云的牧场成功入选祁连藏羊牦牛核心群,从繁到育,都有相关工作人员的服务。
“政府提倡有机农畜产品的输出,我们与当地6个合作社和5个家庭牧场,建立联产联销的模式,推广祁连的草膘绿色牛羊肉,去年通过直播销售3900多只羊,670多头牛。”马学云的牧鞭,一头连着牛羊,一头连着互联网,新时代的牧歌,唱得更加响亮。